轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕
182875浏览 / 135收藏

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

奶油芝士 83克
低筋面粉 10克
玉米淀粉 4克
纯牛奶 47克

轻乳酪蛋糕的做法

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解1

    1.准备全部食材

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解2

    2.奶油芝士和牛奶倒入盆中,隔水加热到融化

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解3

    3.加入室温软化的黄油搅拌均匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解4

    4.稍稍冷却后分次加入两个蛋黄搅匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解5

    5.筛入低筋面粉,玉米淀粉拌匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解6

    6.蛋清加入白砂糖打发至如图状态

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解7

    7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解8

    8.将全部蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解9

    9.将做好的面糊倒入6寸模具

  • 轻乳酪蛋糕的做法图解10

    10.模具下放稍深盘子,盘子中放水,深1厘米,水浴法烘焙,烤箱预热130度,烤90分钟

小贴士

具体烘焙时间依据烤箱脾气而定

本菜谱由美食妃英理上传

轻乳酪蛋糕的家常做法

全部
回到顶部