
用料:
- 莲藕 2根
- 糯米 3把
- 红枣 十颗
- 枸杞 一把
- 蜂蜜 一勺
- 冰糖 一把
做法:
- 1. 糯米用热水泡2个小时,放在一旁备用!
- 2. 把莲藕头切断(切记:切断的莲藕头不要丢掉了),从上面把泡软的糯米灌进藕的每一个洞口里,边灌边用筷子压一压.灌满后用牙签把莲藕头和莲身连接起!
- 3. 接半锅水,放入红枣和枸杞,加入冰糖,把甜味调好,调到自己想要的甜味后放去藕片,盖锅,煮大概四十分钟后就可以起锅了.
- 4. 起锅后放一旁冷却,冷却后先用刀对半切,然后再横切,要切厚一点。
- 5. 最后摆盘,然后把剩下的汤汁淋在上面,最后舀一勺桂花蜂蜜淋在上面就好了!