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糖渍橙皮的做法
www.xiangha.com/caipu/14889479.html
用料:
橙皮
白砂糖
水
做法:
1.
橙子皮挖去白色的部分
2.
要挖得越干净越好。也可以直接用水果刀把皮刮下来
3.
刮好的皮切成条(当然形状是个人喜好)。加水和白砂糖熬煮
糖量我没计算。大概是能在橙子皮表面上撒一层~然后加水没过即可
4.
小火保持微沸煮至颜色透明之后再大火收汁
5.
放在通风处晾几天表面会渐渐析出糖晶体。
未析出晶体时拍照比较好看。就没等到那时候就拍了
做好的糖渍橙皮可以用来做各种面包点心~烧肉也可以放一些的