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  • 用料:

  • 玫瑰花(那种泡茶专用的)  20g
  • 玫瑰酱  10ml
  • 明胶  4g

小贴士:

建议大家用这种转泡茶的玫瑰,一是怕外面买来插花的玫瑰会有保鲜或者一些化学剂,二是这种味道比较浓,而且也不会太难找,超市里有得卖^^

做法:

  • 1. 明胶切小块,泡软
  • 2. 玫瑰花泡800ml水,过滤掉只留下茶水
  • 3. 开火,倒入明胶
  • 4. 把刚才的玫瑰花茶也倒入
  • 5. 倒入玫瑰酱,开小火,慢慢搅拌,可以加点糖(如果喜欢甜)
  • 6. 直到明胶完全煮透了
  • 7. 倒入模具,等凉了就放进冰箱冷冻20分钟
  • 8. 好了,尝尝吧
  • 9. 加点玫瑰装饰