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1打发好全蛋是最重要的,是蛋糕是否成功最关键一步。2其实这个蛋糕蒸出来就可以吃了,但是草莓的季节不用奶油,用蛋白做底放草莓,减脂美味又健康。3橙子的选择很关键,一般的小橙子要注意用量,我买的橙子很大,是普通的三倍大。