香橙小蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备：
  1个香橙，用刨丝器取橙皮屑；用手指将橙皮屑和细砂糖一起搓揉，让细砂糖变得湿润，备用。
  低粉和泡打粉提前过筛备用。
  烤箱预热180度
  黄油和处理好的橙皮砂糖一起拌匀，电动打蛋器打发3分钟至颜色变白体积变大；
• 2. 加入全蛋和蛋黄，电动打蛋器搅打3分钟至完全乳化；
• 3. 倒入一半的低粉和泡打粉，切拌几下，再倒入一半的橙汁，拌匀；
• 4. 倒入剩下的粉类，切拌几下，
• 5. 再倒入剩下的橙汁，拌匀；
• 6. 加入糖渍橙皮丁，
• 7. 拌匀，入模；
• 8. 烤箱180度，中下层，15分钟左右。