用料：
- 紫薯 一根
- 面粉 300g
- 牛奶 100g
- 酵母 4g
- 白糖 50g
小贴士：
喜欢奶味浓的，可以就用牛奶和面，也可以用水替代牛奶，白糖的量也是随个人的
做法：
- 1. 将紫薯去皮，切成小块，上锅蒸熟捏碎，备用
- 2. 将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至2倍大
- 3. 取1／3的白面团与紫薯泥揉匀做成紫薯面团将剩下2／3的面团，以及刚刚的紫薯面团平均分成小份
- 4. 取一份白面团擀成圆形的片，将紫薯面团包进去，收口朝下，用小刀沾点面粉上下划出一个十字形（也可将它们做成包子状，自由发挥啦）
- 5. 放入蒸锅中，静置20分钟，二次发酵，大火蒸15分钟关火3分钟后开锅即可