用料：
- 面粉 120g
- 培根 两条
- 马苏里拉奶酪 150
- 洋葱 半个
- 西兰花 少量
- 玉米粒 少量
- 温水 60g
- 盐 1.5g
- 酵母 3g
- 黄油 10g
- 番茄酱 2勺
小贴士：
披萨的蔬菜一定要去掉多余的水分，否则烤出的披萨会多余好多水。面饼可以先做，烤10min。成品后再烤5min。这样cheese刚刚好。
做法：
- 1. 在和面袋里把面粉、盐和酵母用60g温水和匀。
- 2. 加入黄油后和匀。
- 3. 把面团放入烤箱发酵，约30分钟。待面团体积增加一倍时取出。
- 4. 锅内炒洋葱，待洋葱变软时加入适量番茄酱和黑胡椒调味。如果还想加玉米和西兰花，也要焯水后炒一下，去掉多余的水分。
- 5. 面团发酵完成后擀平，我做的是8寸大小的。可以在边缘加cheese做芝心。
- 6. 边缘包好后放入披萨盘。注意面饼放入前，要在披萨盘里摸一层干面粉，方便脱模。
- 7. 把之前炒好的材料放入面饼内，码好。
- 8. 铺一层培根，最好不要重叠，要留一定间隙，方便cheese与番茄酱和面饼融合。
- 9. 烤箱预热。面饼上均匀铺上cheese，撒黑胡椒调味。如果奶酪没有盐的话，最好撒一点细盐。最后装点几朵西兰花就可以如烤箱了，210度15分钟就好了。