素炒上海青的做法

做法：

• 1. 上海青洗净沥干水分备用。
• 2. 锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。
• 3. 捞出过凉，沥干水分。
• 4. 热锅放油，爆香大蒜。
• 5. 放入上海青快速翻炒。
• 6. 加适量盐，酱油调味即可。