用料：
- 鸡胸肉 200g
- 鸡蛋 一个
- 耗油 一汤勺
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
耗油别放太多，容易发酸
做法：
- 1. 鸡胸肉用刀背拍几下，让肉稍微松一松，切块、条都随意，不要太细太薄。
- 2. 用耗油、盐、五香粉，对一点水，将鸡肉腌半个小时
- 3. 腌渍后粘去干淀粉，要均匀
- 4. 打鸡蛋，搅拌均匀，鸡肉蘸上鸡蛋液
- 5. 起锅，我放的油少煎够了，大家可以放多油炸，鸡肉炸的颜色由黄变深，我炸得有点过了，怕肉里面没熟，嘿嘿。这个图片不知道怎么搞的不对，要换还得删掉，将就吧。
- 6. 蘸番茄酱更好吃的！