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蒜末丝瓜炒油条的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜
  • 油条
  • 蒜末
  • 色拉油
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 丝瓜去皮切滚刀块后浸盐水(忘拍了)。
  • 2. 油条放微波炉高火一分钟,取出后撕小块。
  • 3. 蒜切蒜末。
  • 4. 炒锅下油,爆香蒜末。
  • 5. 倒入丝瓜翻炒。
  • 6. 丝瓜外皮变色后加盐胡椒粉调味后炒匀。
  • 7. 加少许水盖盖煮至丝瓜熟透。
  • 8. 倒入撕好的油条。
  • 9. 快速翻炒几下出锅。