用料：
- 大虾 6只
- 蒜头
- 葱头
- 姜
- 淀粉水
- 油
- 酱油
- 盐
小贴士：
虾是很大只巴掌大的那种，壳特别硬，所以划开的时候要特别小心。很简单的一道菜，蒸好以后那个香！完全没有加水，但是盘子里有有一堆的汁，特别下饭！
做法：
- 1. 虾是冻在冰箱里的，先拿出来解冻一会，不能完全解冻，然后就从虾背用刀划开，挑出虾泥，剥去虾壳
- 2. 将蒜头葱头姜剁碎，其中蒜头是主要的，葱头和姜少许，加入酱油、油，再勾点儿淀粉水，搅拌在一起
- 3. 将辅料塞在划开的虾背上，然后放盘子里（下班回来只抓拍到这张）T-T
- 4. 水烧开，将装好虾的盘子放在上面蒸。
- 5. 大概10到15分钟，就大功告成啦