打印

剁椒金针拌变蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/15009691.html

  • 用料:

  • 变蛋  3个
  • 金针菇  150克
  • 剁椒  20克
  • 香油  适量
  •  适量
  • 香醋  10毫升
  • 蒸鱼豉油  10毫升
  • 白糖  3克
  • 葱花  适量

小贴士:

金针菇焯烫不用很长时间,时间长了口感不好,也会破坏其中的营养物质。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 变蛋去皮洗净切瓣摆入盘中。
  • 3. 金针菇去老根洗净入开水中焯烫过凉备用。
  • 4. 锅中加入香油。
  • 5. 放入剁椒和葱花炸香。
  • 6. 然后浇入金针菇碗中。
  • 7. 加入白糖。
  • 8. 加入蒸鱼豉油。
  • 9. 加入香醋。
  • 10. 全部拌均匀。
  • 11. 然后盛入变蛋盘中即可上桌。