剁椒金针拌变蛋

剁椒金针拌变蛋
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健康功效

金针菇:补肝、富含维生素C
白糖:低蛋白质

剁椒金针拌变蛋的做法

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解2

    2.变蛋去皮洗净切瓣摆入盘中。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解3

    3.金针菇去老根洗净入开水中焯烫过凉备用。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解4

    4.锅中加入香油。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解5

    5.放入剁椒和葱花炸香。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解6

    6.然后浇入金针菇碗中。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解7

    7.加入白糖。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解8

    8.加入蒸鱼豉油。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解9

    9.加入香醋。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解10

    10.全部拌均匀。

  • 剁椒金针拌变蛋的做法图解11

    11.然后盛入变蛋盘中即可上桌。

小贴士

金针菇焯烫不用很长时间,时间长了口感不好,也会破坏其中的营养物质。

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剁椒金针拌变蛋的家常做法

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