鸡块炖冬瓜的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净斩块。
• 2. 冬瓜去皮后切块。
• 3. 锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
• 4. 加适量料酒。
• 5. 加一勺盐和半勺白砂糖。
• 6. 把冬瓜倒入锅内。
• 7. 加适量生抽和少许老抽。
• 8. 加半碗水盖上锅盖炖煮。
• 9. 待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。