鸡块炖冬瓜的做法

• 1.鸡肉洗净斩块。

• 2.冬瓜去皮后切块。

• 3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

• 4.加适量料酒。

• 5.加一勺盐和半勺白砂糖。

• 6.把冬瓜倒入锅内。

• 7.加适量生抽和少许老抽。

• 8.加半碗水盖上锅盖炖煮。

• 9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。