南瓜炖鸡块

南瓜炖鸡块
16321浏览 / 29收藏
作者:珠零锦粲

健康功效

南瓜:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

南瓜炖鸡块的做法

  • 南瓜炖鸡块的做法图解1

    1.南瓜切块,不要切太薄了,以免炖烂

  • 南瓜炖鸡块的做法图解2

    2.鸡块焯水后,继续加水炖20~30分钟,这次水不要倒掉,鸡肉盛出备用

  • 南瓜炖鸡块的做法图解3

    3.热锅继续翻炒鸡块,放入花椒,姜,料酒,酱油,盐,蚝油,最好把鸡块加水(之前炖鸡块的水)小火焖20分钟再加入南瓜翻炒

  • 南瓜炖鸡块的做法图解4

    4.加入鸡汤,小火炖至软熟,大概20~30分钟

  • 南瓜炖鸡块的做法图解5

    5.加入辣椒,转大火收汁

  • 南瓜炖鸡块的做法图解6

    6.放入鸡精,装盘

小贴士

1,原南瓜最好不老不嫩,味道更佳
2,整个过程需要的水,都是鸡汤
3,南瓜不要切太小,太薄,以免炖烂
4,可以根据自己的口味,放入干辣椒

本菜谱由珠零锦粲上传

南瓜炖鸡块的家常做法

全部
回到顶部