用料：
- 羊腿 2只
- 粗麦粉couscous或米 二人份量
- 腌料：百里香或迷迭香 大量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 柠檬椒盐 适量
- 七味子 适量
- 油 少许
- 辅料：
- 牛肉汤,羊肉汤或用水代替 400-500ml
做法：
- 1. 预热烤箱160C.
洒上所有的腌料在羊腿表面，腌制半个小时左右。接着热锅下少许油，煎羊腿表面金黄。倒入浓汤，放一小把百里香。喜欢的还可以放入几粒蒜头。(连皮的)。盖上盖烤制羊肉松软，大概2小时吧。自己看情况吧。 - 2. 最后放入粗麦粉，盖上盖焗制粗麦粉差不多吸干汤汁。大概5分钟吧。用米代替的可能需要长时间。或者可以用电饭锅煮饭也可以。
我比较懒，喜欢一个锅熟，不用洗饭锅。呵呵... - 3. 配上自己喜欢的配菜。完成。Enjoy.