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冬笋目鱼花的做法
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用料：
目鱼
一只
冬笋
两个
姜蒜
小贴士：
鱿鱼目鱼都可以做
做法：
1.
目鱼洗净，切成目鱼花，锅里放水，放目鱼潲水，冷水下锅
2.
起油锅放入姜蒜，煎半分钟，待油锅冒烟，放入目鱼花，，下冬笋片翻炒，喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水，合盖煮几分钟后放入盐和味精，加入葱花起锅
