用料：
- 鸡脚 4只
- 眉豆 100g
- 花生 20g
- 蜜枣 2颗
- 枸杞 20粒
- 姜 3片
- 盐 少许
小贴士：
1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；
2．因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；
3．盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。
做法：
- 1. 鸡脚解冻、洗净血水；
- 2. 用剪刀将指甲剪掉；
- 3. 眉豆用清水洗净；
- 4. 花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；
- 5. 姜去皮、切片；
- 6. 所有材料放入汤煲；
- 7. 加1.2L水；
- 8. 大火滚开，用汤勺撇去浮沫；
- 9. 转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。