花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚
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健康功效

花生:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

花生眉豆煲鸡脚的做法

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解1

    1.鸡脚解冻、洗净血水;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解2

    2.用剪刀将指甲剪掉;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解3

    3.眉豆用清水洗净;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解4

    4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解5

    5.姜去皮、切片;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解6

    6.所有材料放入汤煲;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解7

    7.加1.2L水;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解8

    8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  • 花生眉豆煲鸡脚的做法图解9

    9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

小贴士

1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;
2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;
3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。

本菜谱由友菱少爷25上传

花生眉豆煲鸡脚的家常做法

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