用料：
- 鲜莲藕 300g
- 肉馅 100g
- 玉米 适量
- 青豆 适量
- 葱末 适量
- 麻油 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜末 适量
小贴士：
1. 这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型， 出来的会漂亮。
2. 如果喜欢其他味道， 可以调个蒜香汁或辣椒汁； 但我更喜欢原味， 就这样直接下口啦。
做法：
- 1. 在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油， 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟；
- 2. .把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；
- 3. 再加入少量的甜玉米和青豆， 顺着刚才相同的方向搅拌上劲， 备用；
- 4. 拿出适量的馅料， 用手团成团， 同样的方法将其他的也做好；
- 5. 在电饼铛中刷层油；
- 6. 将团做成直径在六厘米左右的饼状，
- 7. 煎至熟并呈金黄色，取出控油；
- 8. 装入盘中。