用料：
- 鸡腿 １只
- 土豆 1/2个
- 胡萝卜 1/2个
- 番茄 1/2个
- 洋葱 1/2个
- 豌豆米 1大勺
- 食用油 1大勺
- 红酒 1大勺
- 盐 2小勺
- 味精 1小勺
- 蜂蜜柚子茶 1勺
- 椰子粉 1勺
- 咖喱粉 3勺
小贴士：
咖喱由于含有姜黄，略微带苦味，不可多放。
做法：
- 1. 将洗净的鸡腿肉拆骨，切成中等大小的块状，用盐、红酒腌渍入味。
- 2. 将土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、青豌豆切成与鸡腿肉同等大小的块状用食用油、红酒、盐、味精、蜂蜜柚子茶、椰子粉和咖喱粉拌匀放入面包机。
- 3. 使用用面包机的烘烤功能，烤上45分钟，一份美味的葡式椰香咖喱鸡就出炉了！