用料：
- 芝麻叶 一小把
- 纸皮核桃 5-6顆
- 松子仁 少许
- 瓜子仁 少许
- 南瓜子仁 少许
- 洋葱絲 少许
- 鲜红椒絲 少许
- 橄欖油 少许
- 蒜 少许
- 白醋 少许
- 糖 少许
小贴士：
1. 核桃泡水里可以放一点小蘇打粉
2. 码菜在模具里要順时钟码放，放样拿出模具后才会漂亮不松散
做法：
- 1. 把纸皮核桃去殻
- 2. 把核桃泡在熱水里，直至水涼后，把核桃上的皮去除...(这是精细活儿)
- 3. 芝麻叶洗淨
- 4. 放上洋葱絲和鮮紅椒絲
- 5. 以蒜泥1顆、白醋100ml、糖1茶匙，拌勻!倒入鍋內
- 6. 3勺橄欖油
- 7. 放瓜子仁、南瓜子仁、松子仁
- 8. 一起拌勻
- 9. 在家可以拿紙杯剪成模具，然后把拌好的菜放入模具里。
- 10. 輕輕拿出模具
- 11. 再把去好皮的生核桃码放上即可出品