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  • 用料:

  • 水豆腐  一块
  • 蒜蓉  半个
  • 酱油  少许
  • 生粉  少许

做法:

  • 1. 豆腐切小块,蒜头拍成蓉
  • 2. 豆腐醮上生粉浆,下平底锅煎至两面金黄,洒少许盐,摆碟。
  • 3. 用锅内剩下的油爆香蒜蓉,加酱油、生粉浆,煮开。浇上摆好盘的豆腐。