菌菇肉丸甘蔗汤的做法

做法：

• 1. 食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。
• 2. 将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。
• 3. 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
• 4. 将甘蔗放入汤锅中。
• 5. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。
• 6. 揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。
• 7. 盖锅盖，大火煮15分钟。
• 8. 揭盖，倒入适量的橄榄油。
• 9. 放入适量的食盐。
• 10. 煮滚。
• 11. 即可关火。