黄金芝士虾球的做法

做法：

• 1. 大虾去头剥壳，剁成虾泥。
• 2. 芝士黄片沾淀粉切成小丁。
• 3. 一个鸡蛋打成蛋液，加入虾泥，淀粉，椒盐，鸡精，顺一个方向搅拌上劲，再加入芝士丁和匀。
• 4. 另一个鸡蛋打成蛋液。用勺子挖虾泥芝士馅成一个球。
• 5. 依次沾淀粉，蛋液，面包屑。
• 6. 未炸时的样子。
• 7. 油烧至170-180℃，下锅炸至金黄色。