黄金芝士虾球的做法

• 1.大虾去头剥壳，剁成虾泥。

• 2.芝士黄片沾淀粉切成小丁。

• 3.一个鸡蛋打成蛋液，加入虾泥，淀粉，椒盐，鸡精，顺一个方向搅拌上劲，再加入芝士丁和匀。

• 4.另一个鸡蛋打成蛋液。用勺子挖虾泥芝士馅成一个球。

• 5.依次沾淀粉，蛋液，面包屑。

• 6.未炸时的样子。

• 7.油烧至170-180℃，下锅炸至金黄色。