用料：
- 牛奶 200MＬ
- 鲜奶油 80ML
- 糖 40克
- 白凉粉或者吉利丁胶片 少量
- 菓珍粉 适量
- 清水 50ＭＬ
小贴士：
没有白凉粉，可以用吉利丁泡水代替，作用是让果汁凝结。也可以直接把水果切小块加入其中做夹心，更有风味更健康。
做法：
- 1. 先做夹心层：用清水60ＭＬ泡菓珍，50ＭＬ加入小锅中煮开，10ＭＬ化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。
- 2. 倒入模具中晾凉。
- 3. 取出备用。
- 4. 牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发，至六成发，六成发是刚开始出现纹路的状态，然后加入到牛奶中混合。
- 5. 把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果冻，没满的再加液体填满。
- 6. 入冻箱，几小时后就可以吃了。