用料：
- 洋葱 1粒
- 面粉 30克
- 咖喱粉 15克
- 鸡蛋 1粒
- 面包糠 适量
- 盐 5克
小贴士：
1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。
2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。
做法：
- 1. 所有滴用料都预备好。
- 2. 洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
- 3. 把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
- 4. 用冰水冰镇15分钟。
- 5. 倒掉冰水，沥干水份。
- 6. 面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
- 7. 鸡蛋打撒成蛋液备用。
- 8. 拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
- 9. 再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
- 10. 然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
- 11. 放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
- 12. 咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！