用料：
- 糯米粉 25克
- 粘米粉 25克
- 牛奶 90ml
- 澄粉 15克
- 白砂糖 20克
- 植物油 10ml
- 栗子蓉 50克
- 椰丝 少许
小贴士：
1.建议一次不要做得太多，随吃随做。吃不了的可以放在保鲜盒内入冰箱冷藏。
2.不放椰丝也是可以的，添加椰丝只是多一些口感。
做法：
- 1. 所有原料称重好。
- 2. 糯米粉粘米粉澄粉白砂糖混合盛入碗中。
- 3. 再加入牛奶和植物油拌匀。
- 4. 蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中，约20分钟左右至熟。
- 5. 蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌，冷却至凉。
- 6. 面团凉后，用手揉匀。搓长切等大的剂子。
- 7. 椰丝切碎备用，如果嫌麻烦也可以不切的。
- 8. 与栗子泥混合均匀。
- 9. 取适量栗子泥揉成小球，大小随意，只要能用剂子包下就可以。
- 10. 把切好的剂子按薄，包上栗子馅。
- 11. 用模具压制成型。
- 12. 可以根据自己喜好，替换不同的花片。做好的小饼，不用再蒸了，直接可以食用。