栗蓉小饼的做法

• 1.所有原料称重好。

• 2.糯米粉粘米粉澄粉白砂糖混合盛入碗中。

• 3.再加入牛奶和植物油拌匀。

• 4.蒸锅放水烧开，放入面糊至蒸锅中，约20分钟左右至熟。

• 5.蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌，冷却至凉。

• 6.面团凉后，用手揉匀。搓长切等大的剂子。

• 7.椰丝切碎备用，如果嫌麻烦也可以不切的。

• 8.与栗子泥混合均匀。

• 9.取适量栗子泥揉成小球，大小随意，只要能用剂子包下就可以。

• 10.把切好的剂子按薄，包上栗子馅。

• 11.用模具压制成型。

• 12.可以根据自己喜好，替换不同的花片。做好的小饼，不用再蒸了，直接可以食用。