用料：
- 糯米粉 100克
- 豆沙 160克
- 澄粉 150克
- 白糖 40克
- 沸水 180克
- 抹茶粉 2克
- 红色彩豆糖 10粒
小贴士：
面团用沸水烫熟，再揉至光滑。
制作寿桃时桃尖不要太规则，自然弯曲最好。
蒸制的时间不可太长，5-7分钟即好。
此寿桃不可常放，一次吃完量最好。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 红色彩豆糖放入碗中再放入开水锅中。
- 3. 煮至融化备用。
- 4. 澄粉加入糯米粉，白糖，用沸水和成面团。
- 5. 把面团揉均匀稍凉备用。
- 6. 白色面团用一小块加入红色汁合成粉色面团，再用一小块加入抹茶粉合成绿色面团。
- 7. 白色面团分成等份小面团，粉色也分成一样多的小面团，取一份白色面团按扁，把粉色面团也按扁放入白色面团中间。
- 8. 然后包入豆沙。
- 9. 把面团搓圆，再整理成上面尖的桃形。
- 10. 用刀背在桃子的一侧划上一道印痕。
- 11. 取一小块绿色面团做成树叶状。
- 12. 把绿色面团粘在桃子的下面。
- 13. 依次全部做好放入蒸笼。
- 14. 大火蒸制5-7分钟即好。