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蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅  500克
  • 鲜贝露  1勺
  • 生抽  2大勺
  • 料酒  1大勺
  • 美极鲜  1/4小勺
  • 蜂蜜  1勺
  •  25克
  •  3克
  • 黑胡椒粉  5克

小贴士:

1、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮,卖相好了不是一点


2、用不同部位的肉做过几次后,亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃

做法:

  • 1. 准备好各种材料
  • 2. 肉馅剁碎
  • 3. 入各种调料按一个方向搅打至上劲,腌制约20分钟
  • 4. 取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚,事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下,肉片的大小也就比较容易控制了
  • 5. 把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。冻硬后取出,烤箱置200度烤约20分钟
  • 6. 烤至约15分钟时,取出两面刷蜂蜜,接着烤