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海鲜什锦披萨的做法
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用料:
安琪酵母
小半茶匙
温水
80克
面粉
150克
糖
两茶匙
盐
1茶匙
橄榄油
1大茶匙
扇贝
适量
蘑菇片
适量
洋葱碎
适量
香肠片
适量
甜豆荚
适量
甜玉米粒
适量
光明奶酪片
适量
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
适量
牛至末
适量
小贴士:
后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步
做法:
1.
安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时。
2.
同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末。
3.
面团放至派盘中,轻轻推开,成形
4.
抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
5.
烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可