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海鲜什锦披萨的做法

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  • 用料:

  • 安琪酵母  小半茶匙
  • 温水  80克
  • 面粉  150克
  •  两茶匙
  •  1茶匙
  • 橄榄油  1大茶匙
  • 扇贝  适量
  • 蘑菇片  适量
  • 洋葱碎  适量
  • 香肠片  适量
  • 甜豆荚  适量
  • 甜玉米粒  适量
  • 光明奶酪片  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 番茄酱  适量
  • 牛至末  适量

小贴士:

后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步

做法:

  • 1. 安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时。
  • 2. 同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末。
  • 3. 面团放至派盘中,轻轻推开,成形
  • 4. 抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
  • 5. 烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可