用料：
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
小贴士：
喜欢吃咸的可以放点盐，麻油，也可以加点豆腐粒，绿叶蔬菜，西红柿之类的，早上就着馒头和饼吃，做法简单，比烧粥快多了，又有营养。
做法：
- 1. 锅中加二碗水烧开
- 2. 取适量面粉放入碗中，慢慢加凉水搅拌成较稀的面糊
- 3. 将面糊慢慢倒入锅中的开水里，同时用筷子搅拌，避免糊锅，根据需要调成稀糊状。
- 4. 然后倒入蛋液，再次煮开，完工。
喜欢吃咸的可以放点盐，麻油，也可以加点豆腐粒，绿叶蔬菜，西红柿之类的，早上就着馒头和饼吃，做法简单，比烧粥快多了，又有营养。