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  • 用料:

  • 鸡蛋  150g
  • 牛奶  100g
  • 细砂糖  65g
  • 泡打粉  5g
  • 抹茶粉  10克
  • 低筋面粉  160g
  • 色拉油  60g
  • 玉米淀粉  30g

小贴士:

首次使用模具时,要洗净烘干,然后仔仔细细的把模具里面涂好油,然后在火上两面烧一烧。这样处理后,模具更耐用。

使用前,虽是不粘模,还是要涂油的,缝隙里也要涂,这样更便于脱模。
左右移动模具,让它受热更均匀。

做法:

  • 1. 准备所需材料。


  • 2. 鸡蛋三个
  • 3. 加入砂糖
  • 4. 将鸡蛋和砂糖打匀
  • 5. 加入牛奶。
  • 6. 将牛奶和蛋液搅拌均匀
  • 7. 低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中
  • 8. 再筛入抹茶粉
  • 9. 慢慢混合。
  • 10. 用打蛋器搅拌至顺滑。
  • 11. 倒入色拉油。
  • 12. 面糊搅拌好的样子。
  • 13. 模具涂油,两面预热。
  • 14. 倒入面糊
  • 15. 合上锁扣,中小火,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟。

  • 16. 两面加热至熟即可