紫薯萝卜馅大包子的做法

做法：

• 1. 紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥
• 2. 与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。
• 3. 发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片。
• 4. 包入馅料。
• 5. 包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿。
• 6. 饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可。