紫薯萝卜馅大包子的做法

• 1.紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥

• 2.与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。

• 3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片。

• 4.包入馅料。

• 5.包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿。

• 6.饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可。