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面粉一定要用开水烫面,包馅料的时候,香菇一定要先切碎用油加酱油炒香一下,不然香菇会发酸味,虾米要过油炒香。上锅蒸5分钟之后再用中火蒸10分钟就可以出锅放凉了,除了直接蒸着吃,也可以煮成汤的,一定很美味,做好如果冷藏不要超过2天,冰冻的一个月之内吃完就可以了