香辣灌汤包的做法

做法：

• 1. 盆里倒入酵母粉，倒入小杯的温水融化开酵母粉，倒入面粉，再添些水倒入里面开始搅拌，揉成团，开始发酵。
• 2. 发到2倍大。
• 3. 材料备好。
• 4. 皮冻切碎。
• 5. 猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。
• 6. 添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。
• 7. 香葱切碎。
• 8. 姜和辣椒切碎。
• 9. 倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。
• 10. 面团从盆中取出，在案板上揉光滑。
• 11. 揪成一剂子，一剂子的。
• 12. 擀成圆片。
• 13. 取一片放些馅子。
• 14. 从一个方向包。
• 15. 最后成型。
• 16. 都有些露馅子了，技术还是不行那。。
• 17. 冷水下锅，蒸40分钟。
• 18. 吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。
• 19. 成品。