用料：
- 西红柿
- 意大利面
- 罗勒 适量
- 洋葱
- 番茄酱 适量
- 香草 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
小贴士：
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
做法：
- 1. 西红柿一个（大个），洗净去皮，切小块；洋葱半个，切碎丁备用。
- 2. 锅中放入适量橄榄油，翻炒洋葱碎。
- 3. 把切好的西红柿丁放入锅中小火翻炒。
- 4. 翻炒均匀后加入番茄酱，继续搅拌。
- 5. 出锅前放入适量香草、罗勒、黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
- 6. 取出适量capellini细面，放入锅中煮熟即可。