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浓情意面
健康功效
西红柿:生津止渴
洋葱:杀虫
番茄酱:抗癌防癌
浓情意面的做法
![浓情意面的做法图解1]()
1.西红柿一个（大个），洗净去皮，切小块；洋葱半个，切碎丁备用。
![浓情意面的做法图解2]()
2.锅中放入适量橄榄油，翻炒洋葱碎。
![浓情意面的做法图解3]()
3.把切好的西红柿丁放入锅中小火翻炒。
![浓情意面的做法图解4]()
4.翻炒均匀后加入番茄酱，继续搅拌。
![浓情意面的做法图解5]()
5.出锅前放入适量香草、罗勒、黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
![浓情意面的做法图解6]()
6.取出适量capellini细面，放入锅中煮熟即可。
小贴士
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
浓情意面的家常做法
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