传统自制广式月饼的做法

做法：

• 1. 枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。
  
• 2. 加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。
  
• 3. 取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉。
  
• 4. 取30g面团，包入馅。
  
• 5. 粘些面粉压入模具，脱模。
  
• 6. 烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤20分钟（在5分钟时取出刷蛋液，再继续烤15分钟）。