传统自制广式月饼的做法

• 1.枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。
  

• 2.加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。
  

• 3.取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉。
  

• 4.取30g面团，包入馅。
  

• 5.粘些面粉压入模具，脱模。
  

• 6.烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤20分钟（在5分钟时取出刷蛋液，再继续烤15分钟）。