巨蛋肉松面包的做法

做法：

• 1. 把所有材料混合成团，再揉至扩展阶段。
• 2. 基礎发酵至2倍大
• 3. 将面团压扁，揉面团排气。
• 4. 静置10分鈡
• 5. 整形：把面团用擀面杖擀成大圆面饼状
• 6. 放很多肉松在圆面饼上，包起来收口朝下
• 7. 放进8吋蛋糕模
• 8. 预热烤箱：180度
• 9. 把面团移入烤箱作第二次发酵约30分鈡
• 10. 180度上下火烤30分鈡。面包顶部上色加锡纸防烤焦。