用料:
- 菠菜
- 香肠
- 胡萝卜
- 紫甘蓝
- 鸡蛋
- 黄豆芽
- 日本大根
- 韩式辣酱
- 白砂糖
- 盐
- 味精
- 黑白芝麻
- 香油
做法:
- 1. 日本大根用刀切成细丝。
- 2. 黄豆芽用水冲洗干净,去掉头和根,然后用烧开的水烫至断生。
- 3. 菠菜用水冲洗干净,在开水中焯烫,然后用冷水冲凉,去掉颈部,只用叶。
- 4. 香肠用刀切成细丝。
- 5. 胡萝卜、紫甘蓝用水冲洗干净,用刀切成细丝,分别用油炒熟。
- 6. 碗中盛上刚刚焖好的米饭,把上述做好的食材码在碗中。煎锅放少许油,打入鸡蛋,稍稍煎熟,不要煎老,中间要唐心的好吃。把煎好的蛋放在碗中央,撒少许变黑白芝麻。看多漂亮的韩式拌饭。
- 7. 拌饭中加韩式辣酱、白砂糖、少许盐、味精、香油、少许黑白芝麻,调拌均匀就可以吃了。