用料：
- 面粉 500g
- 香肠 1袋
- 酵母 2g
小贴士：
佳宁心得：
1、酵母的量根据面粉的多少和室内温度来决定，像现在这个天1g就够了。
2、我后来总结经验，发现饧发好的面团再用锋利的刀割几个道道会更好看。
做法：
- 1. 面粉加酵母用水和成面团，发酵至2倍大。
- 2. 取出分割排气。
- 3. 取一团面揉圆。
- 4. 擀开。
- 5. 放上一根香肠。
- 6. 封口处捏紧。
- 7. 收口朝下，用剪刀剪出几个道道。
- 8. 笼屉刷油。
- 9. 放上做好的香肠卷饧发20分钟。
- 10. 大火烧开后20分钟关火焖3分钟即可取出。