用料：
- 小土豆 4个
- 面粉
- 面包糠
- 玉米粒
- 青豆
- 黄瓜丁
- 泰式甜辣酱
小贴士：
1、土豆没有完全压烂也没关系，带点小丁也好吃
2、玉米和青豆我买的现成的，所以焯一下就可以
3、黄瓜就不要焯水了，不然就不爽脆了
做法：
- 1. 土豆洗净去皮，切成小丁，放蒸锅蒸20分钟。
- 2. 加入一点面粉
- 3. 压成泥
- 4. 用手捏成橄榄形，放在面包糠里滚一圈
- 5. 锅内放油，小火加热，把土豆泥放入锅内油炸，炸的表面有点金黄即可
- 6. 捞出放在吸油纸上吸油。
- 7. 锅内坐水烧开，加入玉米和青豆，焯一下即可
- 8. 捞出沥干，黄瓜丁不用焯水，不然就不脆了。
- 9. 用刀从土豆泥中间竖着切开，加入时蔬，淋上泰式甜辣酱即可~