卤水毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆用盐水浸泡10分钟
• 2. 洗净的毛豆用厨房剪刀前后剪出小口
• 3. 锅中煮沸水，加入干红椒、青花椒、香叶、砂仁、盐至少五分钟
• 4. 倒入洗净的毛豆
• 5. 盖上锅盖焖煮至少20分钟，期间可以做点别的事情
• 6. 煮熟之后放凉，冰箱冷藏风味更佳